22.10. Víno a slávky 4 chodové degustační menu s Tomem

Detailní popis produktu

Začneme jemným amuse bouche a sklenkou elegantních bublinek. Poté přijde klasika v její nejčistší podobě - slávky à la Marinière s bílým vínem, šalotkou, česnekem, petrželí a máslem. Hlavním momentem večera bude italské guazzetto - slávky a krevety v rajčatovém sugu s ančovičkami, kapary, olivami Kalamata a bílým vínem. Intenzivní, slané, šťavnaté a přesně takové, že si budete chtít vytřít poslední kapku omáčky pečivem. A na závěr šlehaná ricotta s limetkovou kůrou, pistáciemi a teplou čokoládovou omáčkou.

Ke každému chodu ještě ladíme vína, abyste si párování užili do poslední kapky, ale co víme jistě, stejně tak jako u předchozích večerů, budete se mít na co těšit. :) Brzo dodáme detaily.

Čtyři chody. Pět vinných momentů, možná přijde i jeden nevinný.

Moře a večer, který si zaslouží být prožitý pomalu.

Zapište si do kalendůřů -> 22. října od 19:00 ve Wine Observatory, Soukenická 16.

Počet míst je omezený.
Rezervujte si své místo včas a přijďte si s námi užít večer.

Už teď se na Vás těšíme

Daniela a Tom

PS.: Jednotlivé chody na pozvánce jsou pouze ilustrační.